Les aliments lyophilisés pour chats sont-ils meilleurs ?
juin 29, 2022

Les aliments lyophilisés pour chats sont-ils meilleurs ?

Par Valérie Lam

Qu’est-ce qu’une nourriture lyophilisée pour chats ?

La lyophilisation est une technique qui consiste à congeler un aliment et à le mettre sous vide afin de sublimer l’eau qu’il contient (passage de la glace à la vapeur). Le produit alimentaire est ensuite scellé dans un emballage étanche à l’air. Cette méthode élimine toute l’humidité de l’aliment, ce qui le rend plus stable à température ambiante pendant de plus longues périodes que les aliments non lyophilisés.

Les aliments lyophilisés pour chats sont des aliments crus, c’est-à-dire qu’ils n’ont pas été cuits ou pasteurisés à la chaleur. Elles peuvent être vendues seules, comme repas ou comme friandise, ou être utilisées pour enrober des croquettes ou mélangées à des croquettes.

En quoi les aliments lyophilisés pour chats sont-ils différents des aliments crus pour chats ?

Il existe plusieurs différences principales entre les aliments crus non transformés et les aliments lyophilisés pour chats :

  1. L’humidité est retirée des aliments crus (processus de lyophilisation) pour créer des aliments lyophilisés qui sont stables en rayon.
  2. Les aliments lyophilisés sont vendus dans le commerce. Tendis que les aliments crus non transformés sont généralement faits maison ou vendus par les animaleries ou les boucheries locales. Cela signifie qu’ils n’ont subi aucune modification pour tenter de réduire la charge bactérienne ou parasitaire qui peut être un problème associé à l’alimentation crue.
  3. Les aliments crus non transformés peuvent également ne pas être réglementés ou équilibrés sur le plan nutritionnel. À moins que, le propriétaire ne travaille spécifiquement avec un nutritionniste vétérinaire certifié pour s’assurer que l’alimentation de son animal est complète sur le plan nutritionnel.

Les aliments pour chats lyophilisés sont-ils identiques aux aliments pour chats déshydratés ?

La lyophilisation et la déshydratation des aliments sont deux techniques différentes. Elles sont utilisées pour atteindre le même objectif, à savoir éliminer l’humidité pour obtenir une durée de conservation stable.

Alors que la lyophilisation utilise des températures froides pour éliminer l’humidité, la déshydratation nécessite une faible chaleur. La quantité de chaleur utilisée n’est cependant pas suffisante pour considérer que l’aliment est cuit.

Les aliments lyophilisés contiennent souvent moins d’humidité que les aliments déshydratés. Ils peuvent donc avoir une durée de conservation plus longue. En plus, les aliments lyophilisés peuvent conserver plus de vitamines que leurs homologues déshydratés.

Comment conserver les aliments lyophilisés pour chats ?

Les aliments lyophilisés pour chats doivent pouvoir être conservés à température ambiante. Le stockage et la durée de conservation puissent varier d’un produit à l’autre. Alors, la plupart doivent être réfrigérés une fois ouverts et ne doivent pas être laissés à l’extérieur pendant plus d’une heure. N’oubliez pas, en cas de doute, jetez-le par mesure de sécurité !

La date de péremption et les instructions de conservation doivent être clairement indiquées sur tout produit lyophilisé pour chats.